양배추1 양배추 면역력 증진 점막 보호 효능 특징 양배추는 지중해 연안과 소아시아가 원산지이고 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이 또는 두해살이풀이며 시설재배가 이루어져 사시사철 언제든지 맛볼 수 있습니다. 또한 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나입니다. 양배추의 품종은 매우 다양한데 푸른 양배추, 적양 배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등이 일반적으로 소비됩니다. 참고로 양배추의 야생종은 아직 유럽과 지중해의 바닷가 섬에 남아 있는데 이것을 최초로 이용한 것은 서부 유럽의 해안에 살던 토착민들입니다. 고르는 법 모양이 동글동글하고 겉잎이 연한 녹색을 띠는 것이 좋습니다.묵직하고 양손으로 눌렀을 때 단단한 것을 고릅니다.잎이 시들거나 벌레가 먹는 것, 상처가 있는 것은 피합니다.. 2024. 6. 5. 이전 1 다음